• Güveç - Adana Yemekleri
    Gastronomi

    Adana Yemekleri: Adanalılar da Sebze Yer

    Bugün de Adana Yemekleri ile şehrimizi anlatmaya devam edelim. Daha önce Adana Kebabını ve Adana Şalgamını sizlere anlatmıştık. Adana’nın en meşhur yemeği kebap olduğu için Adana dışında yaşayanlar her gün kebap yediğimizi sanabiliyorlar. Hâlbuki öyle değil. Et Yemekleri mi Yiyoruz? Birkaç yıl önce İstanbul’da yaşayan bir arkadaşım, Adana Demirspor taraftarlarının düzenlediği bir kebap festivaline yoğun ilgi olduğunu TV’de görünce bana “neden bu kadar ilgi olduğunu anlamadım, insanlar neden ilk kez kebap görüyorlarmış gibi oraya koştular, kebap sizin her gün yediğiniz bir şey değil mi” diye sormuştu. Sanırım dışarıdan bakanlar bizim sabah ciğerle kahvaltı yaptığımızı, öğleni kebapsız geçmediğimizi, akşamı da şırdanla kapattığımızı sanıyorlar. Aslında güzel bir fikir. Bunu, Adana’ya günübirlik gelenlere…